A não esquecer: hoje é dia de S. Martinho. E que se faz no dia de S. Martinho? Come-se castanhas assadas, pois claro. Podes prepará-las em casa fazendo-as passar, depois de golpeadas, por um banho de água com uma mão cheia de sal de dissolvido e levando-as ao forno a 200 graus durante 35 a 45 minutos. No fim, embrulhá-las num pano durante cinco minutos antes de as começar a comer.